一个鸡蛋一块豆腐如何吃?蛋花豆腐 吃起来比吃肉还香
大家好,有句话说最简单的食材能做出最美味的菜肴,那么今天它来了,废话不多耍哦,一个鸡蛋配豆腐满满的满足感。
品名:蛋花豆腐
材料:一个土鸡蛋,一块豆腐,泡椒 小米椒 大蒜 葱段适量。
准备:鸡蛋放入盘中搅拌成鸡蛋液,豆腐根据自己喜好切成块状。
做法:1,将豆腐块裹拌鸡蛋液放入油锅中煎炸两面金黄捞出备用。2,锅中放入少量食用油,(猪油口感更佳),放入泡椒 小米椒 大蒜 葱段炒香。3,再次放入适量清水大火烧开转小火烧三分钟,再次把煎炸好的豆腐块放入锅中焖烧。4,快收汁前放入适量盐调味,再把剩余的鸡蛋液均匀撒在豆腐表面关火焖一分钟即可,出锅撒上适量葱花。
一道简单的蛋花豆腐就做好啦,由于豆腐和鸡蛋的味道完美融合,口感非常的鲜美,吃起来比吃肉还香,吃辣的朋友可以多放点辣椒哦,喜欢就点赞收藏吧。
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